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A produção de maçã em Santa Catarina apresenta perspectivas positivas para a safra atual, impulsionada por condições climáticas favoráveis ao desenvolvimento dos pomares. O estado, reconhecido como um dos principais polos produtores do país, deve alcançar uma colheita significativamente superior à registrada no ano anterior. Em municípios como São Joaquim, produtores relatam aumento expressivo na produtividade, após um período anterior marcado por perdas relacionadas a variações climáticas. O inverno com bom acúmulo de horas de frio contribuiu para a formação adequada dos frutos, resultando em pomares mais carregados e com qualidade superior. Mesmo com ocorrências pontuais de eventos climáticos adversos, como granizo, a expectativa geral é de uma safra volumosa e de elevado padrão.
No cenário estadual, a estimativa de produção gira em torno de 615 mil toneladas, representando um crescimento considerável em relação ao ciclo anterior. Esse aumento na oferta, no entanto, tende a impactar os preços recebidos pelos produtores, que já registram queda média em comparação com a safra passada. Ainda assim, muitos agricultores mantêm uma visão otimista, acreditando que a qualidade dos frutos poderá garantir boa aceitação no mercado e compensar parcialmente a redução nos valores. Além da produção in natura, parte dos produtores também investe na agroindustrialização da maçã, agregando valor ao produto por meio do processamento, o que contribui para diversificar as fontes de renda e ampliar as oportunidades de comercialização.
Paralelamente, observa-se a adoção de técnicas inovadoras de manejo, com o objetivo de aumentar a eficiência produtiva e a qualidade das frutas. Um dos métodos em expansão é o sistema de condução conhecido como “muro frutal”, no qual as plantas são organizadas de forma vertical, semelhante a uma parede. Essa técnica permite maior incidência de luz solar sobre os frutos, favorecendo o desenvolvimento, a coloração e o tamanho das maçãs, além de facilitar os tratos culturais e a colheita. A modernização das práticas agrícolas reflete o esforço dos produtores em se adaptar às exigências do mercado e garantir competitividade. Para milhares de famílias que dependem da cultura da maçã, a atividade continua sendo a principal fonte de sustento, reforçando sua relevância econômica e social na região.
